Vaaleaa vuokaleipää
Voita
Hollandise-kastikepussi
200 g katkarapuja
100 g juustoraastetta
Tilli
Sitruuna

Valmistus:
1. Voitele leivät.
2. Valmista Hollandisekastike ja sekoita joukkoon katkaravut.
3. Levitä tahna leipien päälle ja sirottele juusto päälle.
4. Paista 200 asteessa noin 5 minuuttia kunnes juusto on sulanut kauniisti.
5. Koristele tillillä ja sitruunalla.
6. Tarjoile raikkaan salaatin kera.