 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Kirpeä kukkakaali |
|---|
| Aineet | 1 kukkakaali (400-500 g)
vettä keittämiseen
Liemi:
1 dl punaviinietikkaa
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2-3 rkl hienonnettua tuoretta minttua
| | | Valmistus | 1. Irrottele kukkakaalista kukinnot. Lisää kukkakaali kiehuvaan veteen ja
keitä noin 2 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä ja anna valua lävikössä.
2. Mittaa kattilaan muut liemen aineet paitsi minttu. Anna liemen kiehahtaa.
3. Lado kukkakaalin kukinnot kerroksittain silputun mintun kanssa
tarjoiluastiaan, voit painella kukkakaaleja, niin ne asettuvat tiiviimmin astiaan.
4. Kaada päälle lämmin liemi ja anna jäähtyä. Siirrä astia kylmään.
Kun kukkakaalit ovat jääkaappikylmiä ovat ne valmiita tarjottavaksi.
5. Tarjoa kirpeää kukkakaalia esim. liha- ja makkararuokien lisäkkeenä.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
