 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kirpeä kukkakaali |
|---|
| Aineet | 1 kukkakaali (400-500 g)
vettä keittämiseen
Liemi:
1 dl punaviinietikkaa
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 tl suolaa
2-3 rkl hienonnettua tuoretta minttua
| | | Valmistus | 1. Irrottele kukkakaalista kukinnot. Lisää kukkakaali kiehuvaan veteen ja
keitä noin 2 minuuttia. Huuhtele kylmällä vedellä ja anna valua lävikössä.
2. Mittaa kattilaan muut liemen aineet paitsi minttu. Anna liemen kiehahtaa.
3. Lado kukkakaalin kukinnot kerroksittain silputun mintun kanssa
tarjoiluastiaan, voit painella kukkakaaleja, niin ne asettuvat tiiviimmin astiaan.
4. Kaada päälle lämmin liemi ja anna jäähtyä. Siirrä astia kylmään.
Kun kukkakaalit ovat jääkaappikylmiä ovat ne valmiita tarjottavaksi.
5. Tarjoa kirpeää kukkakaalia esim. liha- ja makkararuokien lisäkkeenä.
| | Kasvisruoka |
|
|
|
|
