 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Ranskalainen sipulikeitto |
|---|
| Aineet | 4-6 sipulia
50 g voita
2 rkl vehnäjauhoja
1 l liha- tai kasvislientä
1 tl timjamia
1/2 tl mustapippurirouhetta
Päälle:
4 viipaletta vaaleaa paahtoleipää
1-2 dl emmentalraastetta
2 munaa
(persiljasilppua) | | | Valmistus | Kuori ja kuutioi sipulit kattilaan. Lisää voi ja kuumenna sekoittaen ruskistamatta kunnes sipulit pehmenevät. Sekoita joukkoon jauhot ja vähitellen vahva liemi. Keitä 5-10 minuuttia. Mausta keitto hyvin. Erottele keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset juustoraasteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon. Levitä seos paahdetuille leipäviipaleille ja kuumenna niitä uunissa 225 asteessa kunnes pinta ruskistuu. Nosta leipä kunkin lautaselle ja annostele keitto sen viereen. Koristele. | | Kasvisruoka, Keitot, Ranska |
|
|
|
|
