 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Punajuuri-jauheliha-perunalaatikko |
|---|
| Aineet | 500 g jauhelihaa
2 isoa sipulia
1 tl suolaa
2 tl rosepippuria
2 tl timjamia
1 kg punajuuria
1,5 kg perunoita
Munamaito:
6 munaa
1,5 l maitoa
1 tl suolaa | | | Valmistus | Paista jauheliha murumaiseksi omassa rasvassaan. Lisää hienonnettu sipuli. Hienonna rosepippuri ja mausta jauhelihaseos. Kuori punajuuret ja perunat. Raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi ja viipaloi perunat. Sekoita munamaidon aineet. Lado voideltuihin vuokiin kerroksittain perunaa, punajuurta ja jauhelihaseosta. Kaada munamaito päälle. Paista 175 asteen lämmössä 1,5-2 tuntia. Annoksesta tulee pari kahden litran vuokaa. | | Laatikot |
|
|
|
|
