500 g jauhelihaa
2 isoa sipulia
1 tl suolaa
2 tl rosepippuria
2 tl timjamia
1 kg punajuuria
1,5 kg perunoita

Munamaito:

6 munaa
1,5 l maitoa 
1 tl suolaa

Paista jauheliha murumaiseksi omassa rasvassaan. Lisää hienonnettu sipuli. Hienonna rosepippuri ja mausta jauhelihaseos. Kuori punajuuret ja perunat. Raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi ja viipaloi perunat. Sekoita munamaidon aineet. Lado voideltuihin vuokiin kerroksittain perunaa, punajuurta ja jauhelihaseosta. Kaada munamaito päälle. Paista 175 asteen lämmössä 1,5-2 tuntia. Annoksesta tulee pari kahden litran vuokaa.