 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Savulohivaahto |
|---|
| Aineet | 400 g kylmäsavulohta
2 dl kuohukermaa
1/2 tl sitruunapippuria
1 rkl sitruunamehua
Koristeluun:
ohuita salaattisipulirenkaita
tilliä
kapriksia | | | Valmistus | Hienonna lohi haarukalla, monitoimikoneessa tai veitsellä raaputtaen ruodottomiksi pikku paloiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Yhdistä lohi kermavaahtoon ja mausta hyvin.
Tarjoa ruoka kylmänä alkupalana kuumien keitettyjen perunoiden kanssa. Lisäksi sopivat sitruunalohkot ja maustekurkut. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
