1 1/2 cm paksu,
naudan
sisäfileepihvi 
(myös ulkofilee sopii) 
Paistamiseen: 
1/2 rkl voita 
1/2 rkl öljyä 
Maustamiseen: 
ripaus suolaa ja pippuria

 Nuiji pihvi kahden elintarvikemuovin välissä mahdollisimman ohueksi levyksi ja kypsennä molemmin puolin minuutin ajan. Mausta pihvi kypsänä. Tarjoa lisänä
valkosipuli-yrttivoinappi sekä kasviksia.