 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Porkkana-juustopiiras |
|---|
| Aineet | 1 x piirasvuoka halk. noin 25 cm
Pohja:
80 g margariinia tai voita
1 dl perunasosetta
2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
500 g porkkanoita karkeaksi raastettuna tai ohuina suikaleina
1-2 sipulia
1 rkl rypsiöljyä
0,5-1 tl yrttisuolaa
maustemitallinen jauhettua muskottipähkinää
Liemi:
200 g ruohosipulilla maustettua tuorejuustoa
2 kananmunaa
1,5 dl kevytmaitoa
1 tl basilikaa
| | | Valmistus | Sekoita rasvasta, perunasoseesta ja jauhoista tasainen taikina. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Täyte: Pehmitä porkkanaraaste ja sipuli kasviöljyssä paistinpannussa. Mausta. Levitä jäähtynyt seos pohjan
päälle. Sekoita liemen raaka-aineet tasaiseksi ja kaada vuokaan. Kypsennä uunissa 175 asteessa 40-50 minuuttia. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.
| | Piirakka |
|
|
|
|
