 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tuli huutaen ravintolan keittiöön:
"Kokki, mulla on puoli rottaa annoksessa!"
Kokki vastasi tyynesti: "No, antaa mennä tämän kerran.
Jos teillä olis ollut kokonainen rotta, niin meidän pitäis veloittaa lihasta extraa." |
|
|
| Uunikala |
|---|
| Aineet | 500-600 g kalafileetä maun mukaan
1 tl suolaa
0,5 tl timjamia
maustemitallinen jauhettua valkopippuria
1-2 tl sitruunamehua
1 ruukkuruohosipuli
8-10 herkkusientä
1 dl kermaa
maustemitallinen kurkumaa
| | | Valmistus | Aseta kalafilee tai -fileet voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla, timjamilla ja valkopippurilla. Valuta sitruunamehu pinnalle. Levitä ruohosipulisilppu ja lohkotut herkkusienet vuokaan. Sekoita kurkuma kermaan ja kaada vuokaan. Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla ja kypsennä uunissa 175 asteessa noin 35 minuuttia. Tarjoa kalavuoka perunasoseen ja salaatin kanssa.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
