 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Tanskalainen hunajakakku |
|---|
| Aineet | 60 g voita
250 g hunajaa
100 g sokeria
300 g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl hirvensarvisuolaa
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl raastettua sitruunan kuorta
50 g hienonnettuja manteleita
2 kananmunaa | | | Valmistus | Hunaja, voi ja sokeri sulatetaan. Jauhot, leivinjauhe ja mausteet
sekoitetaan keskenään. Jauhoseos lisätään kevyesti vatkattujen munien kera sulaan hunajaseokseen.
Taikina kaadetaan voideltuun vuokaan ja paistetaan uunin keskilämmössä noin tunnin ajan.
Kokeile kypsyyttä tarkoin ennen kuin poistat kakun vuoasta. | | Leivonnainen |
|
|
|
|
