12 keltuaista
0,6 l paseerattua marjaa ( vadelmaa, mustikkaa, mesimarjaa, mansikkaa yms.)
1,5 dl sokeria
8 cl mesimarjalikööriä
2,5 dl kuohukermaa

Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi ja lisää vaahto kiehuvan kuuman marjansoseen joukkoon. Jäähdytä seos kylmäksi. Lisää seokseen vaahdotettu
kerma ja likööri. Laita seos vuokaan ja jäädytä pakastimessa. Tarjoa sokeroidun mesimarjasoseen kera.