0,5 dl viinietikkaa (balsamia)
0,5 dl soijakastiketta
0,5 dl HP-kastiketta
0,5 dl sokeria
2 tl yrttisuolaa
2-3 rkl tomaattipyreetä
1 rkl sinappia
1 muna
1 dl ananas- tai appelsiinituoremehua
pippurisekoitusta
1 rkl rakuunaa
2-4 valkosipulinkynttä
öljyä

Sekoita kaikki aineet paitsi öljy tehosekoittimessa nopeasti. Lisää öljy nauhana pienissä erissä sekoittimen käydessä täydellä teholla. Lisää öljyä kunnes kastike on sopivan sakeaa. Varo ettei öljy juoksetu. Säilytä jääkaapissa.