 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Raastekeitto |
|---|
| Aineet | 1 l vettä
10 g lihaliemijauhetta
1 valkosipulinkynsi
2 rkl kasviöljyä
2 porkkanaa
1/2 kurkkua
1/2 retikkaa
1/2 kiinankaalia
150 g juustoraastetta
4-5 rakuunanlehtiä
4-5 rkl pähkinärouhetta | | | Valmistus | Raasta kasvikset yleiskoneella karkeaksi raasteeksi. Kiehauta öljy paksupohjaisessa kattilassa ja puserra valkosipulinkynsi öljyyn ja lisää kasvikset. Kääntele kasviksia hiukan niiden kuumentuessa ja ripottele
joukkoon lihaliemijauhe. Lisää kuuma vesi ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Raasta juusto erilliseen astiaan, hienonna joukkoon kuivat rakuunanlehdet. Tarjoa keitto juustoraasteen kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
