4-8 kpl makkaroita tai aurajuustomakkaraa
1 pussi pakasteherneitä tai herne-maissi paprika pussi
2 paprikaa (esim punainen ja keltainen)
2-3 sipulia
2-4 valkosipulinkynttä
1 kesäkurpitsa
1 lihaliemikuutio
öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl oreganoa
jauhettua pippuria
silputtua basilikaa ja persiljaa

Viipaloi makkara. Suikaloi paprika leikkaa sipuli renkaiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja leikkaa kesäkurpitsa paksuiksi viipaleiksi. 

Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää makkara ruskista kevyesti ja siirrä odottamaan. Lisää kasvikset pakasteita lukuun ottamatta ja hauduta noin 10 minuuttia. 

Lisää tomaattimurska, lihaliemikuutio ja mausteet. Hauduta vielä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää makkarat ja pakastevihannekset hauduttamisen loppupuolella. Tarkista maku ja tarjoa perunoiden tai makaronin kanssa.