 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Rakuuna broileria |
|---|
| Aineet | Marinadi:
1/ dl öljyä
2 tl hunajaa tai siirappia
2 tl sinappijauhetta
1/2:n sitruunanmehu
rakuunaa
Paistamiseen:
voita ja rouhittua mustapippuria
Kastike:
2 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 dl kermaa
rakuunaa | | | Valmistus | Vatkaa marinadiainekset keskenään. Kääntele rintafileepalat marinadissa, peittele astia ja pane se kylmään noin vuorokaudeksi.
Sulata pannulla voita. Kun se kuohahtaa, ripottele siihen mustapippuria. Paista fileet nopeasti kauniin ruskeiksi. Lisää kanaliemi ja kääntele fileitä ahkerasti kunnes neste on alkanut hieman haihtua.
Kaada kerma pannulle, lisää rakuuna ja kääntele fileitä pari kertaa kastikkeessa. Ruuan kypsentäminen kestää kymmenisen minuuttia.
Tarjoa riisin sekä rakuunalla ja voisulalla maustettujen porkkanasuikaleiden kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
