 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Metsänmakuinen suikalepata |
|---|
| Aineet | 200 g herkkusieniä (suppilovahveroita)
1 sipuli
1 rkl öljyä
2 rkl vehnäjauhoja
1 pullo olutta
2 tl soijakastiketta
8 murskattua katajanmarjaa
n. 400 g naudan suikalepaistia
1 dl ruoanvalmistus kermaa
mustapippuria
1 dl puolukoita | | | Valmistus | 1. Puhdista ja pilko sienet. Kuullota silputtua sipulia ja
sieniä hetki öljyssä. Lisää lihasuikaleet ja ruskista niitä.
Ripottele jauhot pinnalle ja sekoita. Lisää olut, soija ja
katajanmarjat. Keitä ruokaa kannen alla noin 10 minuuttia.
Lisää kerma.
2. Mausta pippurilla ja puolukoilla, lämmitä. Tarjoa ruusukaalin keitinperunoiden ja karpalohyytelön kera | | Liharuoka, Sienet |
|
|
|
|
