 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Pozarskin kyljykset |
|---|
| Aineet | 800 g luutonta nahatonta broilerin tai kanan lihaa
1 dl ruokakermaa
2 viipaletta ranskanleipää
3 rkl pehmeää voita
1 keltuainen
(1 rkl vodkaa)
1 tl suolaa
1-2 dl korppujauhoja
paistamiseen voita | | | Valmistus | Liota leipäviipaleet kermassa. Leikkaa liha paloiksi ja jauha lihamyllyssä tai hienonna monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon muut aineet ja vatkaa
monitoimikoneessa tai puukauhalla kuohkeaksi.
Muotoile kostutetuin käsin taikinasta soikeita ohuita pihvejä. Painele
korppujauheessa ja paista noin 5 min. kummaltakin puolelta. Tarjoa
kullanruskeat kyljykset vihreiden herneiden, perunalohkojen ja keitettyjen
hetken voissa haudutettujen porkkanoiden kanssa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
