 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Lampaanrintapaisti |
|---|
| Aineet | n.1 kg luutonta lampaanrintaa
100 g lampaanjauhelihaa
1 tl rosmariinia
1 pieni nippu persiljaa
2 valkosipulinkynttä
suolaa, pippuria
margariinia
| | | Valmistus | 1. Valmista täyte. Silppua persilja, valkosipuli ja murskaa
rosmariini. Sekoita ne sekä vajaa 1 tl suolaa ja vähän
mustapippuria jauhelihan joukkoon, ruskista seosta
pannulla.
2. Pyydä kauppiasta leikkaamaan rinta luuttomaksi tai tee se
itse. Poista liika rasva. Nosta lampaanrinta työpöydälle
nahkapuoli alaspäin.
3. Levitä täyte pinnalle, kiedo rullalle ja sido narulla.
Suolaa ja pippuroi kevyesti.
4. Nosta rulla uunipannulle ja paista 175 asteessa noin 1
tunti. Kypsennä samanaikaisesti rullan kanssa uunipannulla
perunaviipaleita. | | Liharuoka |
|
|
|
|
