2 rkl öljyä 
1 sipuli 
3 valkosipulinkynttä 
1/2 purjoa 
2 tlk tomaattimurskaa 
1 prk tomaattisosetta tai 1 prk tomaattipyrettä 
3 dl vettä 
1 kanaliemikuutio 
4 perunaa 
2 tl hunajaa tai sokeria 
pieni pala chiliä murskattuna tai chilijauhetta 
basilikaa, timjamia 
tabascoa 
pippurisekoitusta 


päälle: 
persiljaa 
kurkkukuutioita tai juustoraastetta 

1. Pilko kaikki kasvikset. Kuullota sipulia ja valkosipulia hetki öljyssä, lisää sitten purjo, tomaattimurska, tomaattipyre ja vesi sekä kanaliemikuutio. Lisää seuraavaksi pilkotut perunat ja hunaja. Mausta tuliseksi ja hauduta noin 15 minuuttia. Voit halutessasi soseuttaa keiton. 
2. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa ja kurkkukuutioita tai vahvaa juustoraastetta. Tarjoa porkkanasämpylöiden kanssa.