reilu 1 l uusia pieniä perunoita
vettä keittämiseen
suolaa
2-3 rkl öljyä
1 valkosipulin kynsi
n. 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
n. 1 rkl hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia
muutama kierros mustapippuria myllystä
yrttisuolaa

1. Pese perunat hyvin harjaten. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta keitinvesi perunoista.
2. Valuta perunoiden päälle öljyä ja puserra joukkoon valkosipulin kynsi.
3. Lisää kattilaan basilika- ja persiljasilppu, mustapippuri sekä yrttisuolaa maun mukaan.
4. Ravistele kattilaa, että mausteet sekoittuvat perunoihin tasaisesti tai sekoita varovasti. Varo perunoiden rikkoutumista.
5. Tarjoa grillattujen makkaroiden, pihvien tai broilerin lisäkkeenä.