 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Omena- tai porkkanakakku |
|---|
| Aineet | 100 meijerivoita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 prk maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 rkl peruna jauhoja
1 rkl sitruunamehu
1 tl vaniliinisokeria
1/2 tl inkivääriä
1 tl kanelia
2 dl ohutta omena- tai porkkanaraastetta
Pinnalle tomusokeria | | | Valmistus | Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää muna ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperin päälle irtopohjaisen, halkaisijaltaan 22 cm:n kakkuvuoan pohjalle ja voidelluille ja jauhotetuille reunoille. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada vuokaan . Paista 175 asteessa noin 1 tunti 20 min. Peitä leivinpaperilla tarvittaessa. Irrota kakku vuoasta vasta täysin kylmänä. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä. Siivilöi halutessasi pinnalle tomusokeria. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
