1 l maitoa (kevyt- tai ykkösmaitoa) 
Noin 3,5 dl täysjyväriisiä 
Margariinia 
suolaa

Maito, rasva ja riisit pannaan uunivuokaan. Haudutetaan matalassa uuninlämmössä pitkään, kunnes puuro on kypsää ja pinnaltaan kauniin väristä. Syödään margariinisilmän kanssa ja juodaan ohessa kylmää maitoa lasista.