200 g naudanlihaa tai kanaa
2 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi
1 sipuli
3 rkl currya
3-4 dl lihalientä
1 rkl fariinisokeria
pala kanelia
3-4 laakerinlehteä
1 tl suolaa
2 dl kermaviiliä tai kookosmaitoa
(1-2 keitettyä perunaa)
(pieniä punaisia chilipalkoja kokonaisina)

Suikaloi liha. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista öljyssä sipulit ja liha. Lisää lihaliemi, curry ja muut mausteet.