350 g kuorittuja porkkanoita
2 sipulia
1,5 dl valkoviiniä
4 dl vettä
50 g voita suolaa, valkopippuria
1 kasvisliemikuutio 

 

Kuutioi porkkanat. Yhdistä kaikki aineet, keitä pehmeiksi ja soseuta tehosekoittimella kastikkeeksi.